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CAPOFILA DEL PROGETTO

AZIENDA AGRICOLA CAUSARANO FRANCESCO 

Circa cinquant’anni fa, il Signor Francesco Causarano ha fondato la sua azienda agricola nell’agro di Scicli, in Sicilia. L’attività iniziò con la coltivazione di ortaggi sia in pieno campo che in serra, utilizzando strutture serricole in legno e cemento. Con il tempo, l’azienda ha adottato tecnologie avanzate, come la coltivazione fuori suolo su substrato in fibra di cocco, e ha migliorato la qualità e la standardizzazione del prodotto.

Oggi, l’azienda si estende su circa 3,26 ettari a Cava d’Aliga, frazione di Scicli, con 2,5 ettari dedicati a serre e 6.000 metri quadrati a colture in pieno campo. La produzione è specializzata nel pomodoro da mensa, nelle varietà ciliegino, datterino e pixel, rispondendo alle richieste del mercato. Grazie a centraline computerizzate e sistemi di controllo climatico, l’azienda mantiene elevati standard qualitativi.

L’evoluzione tecnologica costante ha permesso all’azienda di crescere e consolidarsi nel settore. I prodotti sono conferiti a un magazzino di condizionamento locale, che permette di raggiungere i principali mercati europei, garantendo freschezza e qualità. La combinazione di tradizione e innovazione ha trasformato l’azienda in un punto di riferimento nel panorama agricolo regionale.

ALTRE IMPRESE PARTNER

FLORGUARINO SOCIETA’ CONSORTILE AGRICOLA A RESPONSABILITA’ LIMITATA

La FlorGuarino Società Consortile Agricola, guidata da Alessandro Guarino, è una rinomata azienda florovivaistica situata nell’agro di Scicli, in contrada Arizza. Con una lunga tradizione familiare alle spalle, l’azienda è diventata un punto di riferimento nel settore florovivaistico del Sud Italia, grazie alla sua capacità di adattarsi alle mutevoli esigenze del mercato.

FlorGuarino è specializzata nella produzione e commercializzazione di piante ornamentali e aromatiche in vaso, di piccole e medie dimensioni. I suoi prodotti sono destinati a una clientela variegata, tra cui la grande distribuzione organizzata (GDO), garden center, grossisti e fioristi. L’azienda si distingue per l’uso di tecniche di coltivazione all’avanguardia, che le permettono di garantire una qualità elevata e costante, mantenendo al contempo un forte impegno verso la sostenibilità ambientale.

Grazie alla sua capacità produttiva e a una rete logistica efficiente, FlorGuarino è in grado di assicurare consegne rapide e puntuali su tutto il territorio nazionale. Questa combinazione di tradizione, innovazione e attenzione all’ambiente ha permesso all’azienda di consolidare la sua posizione di leadership, continuando a crescere e a migliorare nel tempo.

AGRIBIO DI EPIRO VERONICA

Agribio di Epiro Veronica è un’azienda agricola innovativa situata in [inserire località specifica], specializzata nella coltivazione di ortaggi in colture protette. Fondata con l’obiettivo di combinare tradizione e innovazione, l’azienda si dedica alla produzione di una vasta gamma di ortaggi, inclusi meloni, con metodi avanzati che garantiscono qualità e sostenibilità.

Attività e Specializzazioni

L’azienda si distingue per la sua specializzazione nella coltivazione di ortaggi attraverso diverse tecniche di coltura protetta.

Tecnologia e Innovazione

Agribio di Epiro Veronica utilizza tecnologie all’avanguardia per garantire un controllo preciso delle condizioni ambientali all’interno delle sue strutture protette. Questo approccio consente di prolungare la stagione di crescita e migliorare la qualità del prodotto finale. L’uso di serre moderne e sistemi di irrigazione efficienti aiuta a ottimizzare l’uso delle risorse e ridurre gli sprechi, contribuendo a una produzione più sostenibile e responsabile.

Impegno per la Qualità

L’azienda è impegnata a fornire ortaggi di alta qualità, privi di pesticidi e altre sostanze chimiche dannose. Ogni fase del processo produttivo è curata con attenzione, dalla semina alla raccolta, per garantire freschezza e gusto superiori. Agribio di Epiro Veronica si distingue per l’attenzione ai dettagli e la passione per l’agricoltura, offrendo prodotti che rispondono alle esigenze dei consumatori più esigenti.

Storia e Filosofia

Fondata da Veronica Epiro, l’azienda rappresenta il frutto di un’idea imprenditoriale orientata alla sostenibilità e all’innovazione. Veronica ha portato con sé una visione chiara: combinare le pratiche agricole tradizionali con le più recenti tecnologie per ottenere risultati eccezionali. La filosofia di Agribio di Epiro Veronica è radicata nella convinzione che un’agricoltura moderna possa e debba essere anche rispettosa dell’ambiente e della qualità del prodotto.

In sintesi, Agribio di Epiro Veronica è un punto di riferimento per la coltivazione di ortaggi in colture protette, offrendo prodotti freschi e di alta qualità grazie a un’attenta gestione delle risorse e all’uso di tecnologie avanzate. Con una forte dedizione alla sostenibilità e all’innovazione, l’azienda si conferma leader nel settore agricolo.

MARIANELLI

L’azienda agricola è stata fondata a gennaio 2012 e si estende su una superficie totale di 125,79 ettari. La proprietà è distribuita nelle contrade Fossa Stabile e Torrepalombo nel comune di Scicli (RG), e in C.da Giannetti nell’agro del comune di S. Croce Camerina (RG). L’attività dell’azienda è focalizzata esclusivamente sull’agricoltura, ma si articola in diverse fasi della filiera produttiva. Le principali aree di intervento includono la produzione e vendita di foraggio, seminativi, frutta a guscio, olive da olio e mandorli. Inoltre, una parte significativa della superficie è dedicata alla coltivazione di bosco, che svolge un ruolo cruciale nella preservazione della biodiversità e nella sostenibilità ambientale. L’azienda è certificata per il metodo di produzione biologico, il che garantisce che tutte le pratiche agricole siano conformi agli standard ecologici e di sostenibilità previsti dalla normativa biologica. Questa certificazione riflette l’impegno dell’azienda verso pratiche agricole responsabili, contribuendo a un’agricoltura più sostenibile e rispettosa dell’ambiente, e rappresenta un valore aggiunto per i clienti che cercano prodotti di alta qualità e certificati biologicamente.

FICILI GUGLIELMO

L’azienda agricola inizia la sua attività nel 2008 e si estende su una superficie totale di 0,63 ettari. La base aziendale è situata in contrada Forbice, nell’agro del comune di Scicli (RG). La posizione è facilmente accessibile percorrendo la provinciale Scicli – Arizza, dalla quale si accede direttamente al fondo aziendale, garantendo così comodità nelle operazioni logistiche e quotidiane.

L’azienda si distingue per la sua specializzazione nel settore orticolo, con un focus particolare sulla coltivazione di ortaggi in serra. Questo approccio permette di ottenere prodotti freschi e di alta qualità grazie a tecniche avanzate di forzatura che ottimizzano le condizioni di crescita degli ortaggi. La struttura produttiva dell’azienda comprende una Superficie Agricola Totale (SAT) di 0,63 ettari e una Superficie Agricola Utile (SAU) di 0,48 ettari, evidenziando l’efficienza e la densità della produzione agricola.

L’imprenditore dell’azienda è altamente specializzato nella coltivazione di ortaggi in serra e adotta un calendario di produzione anticipato rispetto a quello comune in altre regioni del sud e del centro Italia. Questa pianificazione avanzata consente di produrre ortaggi in anticipo rispetto alla stagione tradizionale, rispondendo tempestivamente alle richieste del mercato e migliorando la competitività dell’azienda. Il metodo di produzione forzata in serra non solo garantisce ortaggi freschi e di alta qualità, ma consente anche di ottimizzare l’uso delle risorse e di adattarsi alle variabili climatiche, assicurando una produzione costante e affidabile.

Con questa impostazione, l’azienda si posiziona come un attore innovativo e dinamico nel settore orticolo, contribuendo in modo significativo alla disponibilità di ortaggi freschi e pregiati in anticipo rispetto alla stagione normale.

FIDONE VINCENZO

La ditta Italplant di Fidone Vincenzo è un vivaio a conduzione familiare con oltre trent’anni di esperienza nel settore vivaistico. L’azienda, che si estende catastalmente su una superficie di 4,37 ettari, è specializzata nella produzione di piantine per ortaggi. Vincenzo Fidone, fondatore dell’azienda, ha costruito un patrimonio significativo che oggi viene condiviso con i figli Antonino e Tommaso. Insieme, hanno accettato la sfida di continuare e far crescere l’attività, introducendo innovazioni sia agronomiche che commerciali.

La base aziendale è situata in due aree adiacenti: la contrada Trippatore e la contrada Bruffalori, entrambe nell’agro di Scicli. Il vivaio è facilmente raggiungibile percorrendo la Provinciale Scicli-Sampieri, con accesso diretto alle contrade omonime.

Italplant si distingue per la produzione di piante biologiche, controllate e certificate da Bioagricert. Questa certificazione è fondamentale per l’azienda, poiché tra i suoi clienti figurano importanti aziende di produzione biologica che operano nel mercato europeo. Il vivaio utilizza torba, torba pressata e fibra di cocco per coltivare le sue piante, ponendo una particolare attenzione alla sanità dell’ambiente di lavoro. La produzione include una vasta gamma di piantine da orto, come pomodori, peperoni e melanzane, tutte coltivate con metodi biologici e sostenibili.

L’approccio innovativo e la dedizione alla qualità hanno permesso a Italplant di affermarsi come un punto di riferimento nel settore della produzione vivaistica biologica, mantenendo salde le radici nella tradizione familiare mentre si evolve con le esigenze del mercato.

VIRDERI PIERO

L’Azienda Agricola è situata nell’agro del comune di Scicli (RG), precisamente in contrada Spinello. Fondata nel 2010, l’azienda si estende su una superficie complessiva di circa 8,14 ettari, di cui circa 3,87 ettari sono dedicati a serre fisse. Questo ampio spazio dedicato alle serre consente all’azienda di specializzarsi nella produzione di ortaggi, con un focus particolare sul pomodoro.

La posizione strategica dell’azienda nel cuore del territorio di Scicli offre condizioni climatiche ideali per la coltivazione in serra, con temperature e umidità controllate che ottimizzano la qualità e la resa dei pomodori. Le serre fisse, moderne e attrezzate con sistemi di irrigazione avanzati e climatizzazione, garantiscono una produzione continua e di alta qualità durante tutto l’anno.

L’azienda si distingue per la sua specializzazione nella produzione di pomodori da mensa, noti per il loro sapore intenso e la loro freschezza. Le varietà coltivate includono sia pomodori ciliegini che pomodori cuore di bue, che vengono venduti sia a livello locale che a clienti in altre regioni d’Italia. L’azienda adotta tecniche di coltivazione avanzate, che includono la gestione integrata delle risorse idriche e dei nutrienti, per ottimizzare la qualità del prodotto e ridurre l’impatto ambientale.

L’approccio della ditta è caratterizzato dall’attenzione alla sostenibilità e alla qualità. Le pratiche agricole adottate sono orientate verso la riduzione dell’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, privilegiando metodi di coltivazione che rispettano l’ambiente. Questo impegno verso pratiche più ecologiche non solo migliora la qualità dei pomodori, ma contribuisce anche alla salute del suolo e alla biodiversità dell’area circostante.

In sintesi l’Azienda Agricola combina tradizione e innovazione per offrire ortaggi di alta qualità, contribuendo alle aspettative di un mercato sempre più attento alla qualità e alla sostenibilità.

NAPOLEONE ALESSANDRO

L’Azienda Agricola Napoleone Alessandro, situata in contrada Catteto e Piani snc, nell’agro di Scicli, si estende su circa 8,14 ettari. Di questi, 3,87 ettari sono dedicati a serre fisse per una superficie totale di 2.200 mq, e altri 1.360 mq sono destinati a serre in legno e cemento, specializzate nella produzione di pomodori da mensa. Inoltre, l’azienda dispone di un impianto di irrigazione per ortaggi in pieno campo su circa 8.000 mq e un magazzino di 170 mq per la trasformazione dei prodotti.

Fondata nel 2010 da una giovane famiglia sciclitana, l’azienda combina tradizione e innovazione nella produzione di conserve di pomodoro, con tecnologie avanzate che preservano le tradizioni siciliane. Il pomodoro Piccadilly, noto per il suo sapore intenso e la dolcezza, è il principale protagonista della produzione.

Il processo di lavorazione comprende la selezione, il lavaggio, la scottatura e il confezionamento dei pomodori, con metodi che assicurano alta qualità senza additivi. La passata di pomodoro, ottenuta da pomodori Pixel, è dolce e ricca di nutrienti, mentre il concentrato di pomodoro è preparato secondo antiche ricette siciliane. I pomodori secchi sono essiccati al sole, con un processo che esalta il loro sapore naturale. L’azienda è impegnata nella qualità e nella sostenibilità, garantendo prodotti autentici che riflettono le eccellenze della Sicilia.

SAVARINO ELIS

L’Azienda Savarino Elis, una ditta individuale fondata nel 2009, si trova nella fascia costiera del comune di Scicli e si estende su una superficie di 1,35 ettari. Il centro e la base aziendale sono situati in contrada Piano Conti-Torre Dammusi, all’interno dell’agro di Scicli. L’azienda è facilmente raggiungibile percorrendo la S.P. 39 Scicli-Donnalucata e la S.P. 84 in direzione Cava D’Aliga, con accesso diretto in corrispondenza della contrada omonima.

Savarino Elis si specializza nella produzione ortofrutticola in strutture serricole, con una struttura produttiva che comprende una Superficie Agricola Totale (SAT) di 1,35 ettari e una Superficie Agricola Utile (SAU) di 1,19 ettari. L’azienda utilizza serre moderne per ottimizzare le condizioni di crescita e garantire una produzione di alta qualità. La scelta di operare in un contesto costiero permette di beneficiare di un microclima favorevole, ideale per la coltivazione di ortaggi e frutta.

La ditta è conosciuta per l’efficienza e l’attenzione ai dettagli nella gestione delle colture, sfruttando tecniche avanzate per garantire prodotti freschi e nutrienti. Con il suo impegno verso l’eccellenza, Savarino Elis rappresenta un punto di riferimento nel settore ortofrutticolo della regione, con un focus sulla qualità e sostenibilità delle produzioni.

SUNTIME SRL

Suntime S.r.l. è un’azienda innovativa fondata da giovani imprenditori con una forte convinzione nell’importanza del settore agricolo, e in particolare di quello orticolo, per il territorio. Ubicata nell’agro del comune di Scicli (RG), in contrada Cozzo San Bartolomeo snc, Suntime è specializzata nel commercio all’ingrosso di prodotti per l’agricoltura.

La storia della Suntime inizia con una significativa collaborazione con Yuksel Seed, una rinomata società sementiera turca con sede nella regione di Antalia. Yuksel Seed è un leader nel mercato sia interno che in numerosi paesi asiatici e arabi, nota per il suo costante impegno in innovazione tecnologica e ricerca. Questa partnership ha permesso a Suntime di accedere a sementi di alta qualità e soluzioni avanzate per le esigenze agricole.

L’obiettivo principale di Suntime S.r.l. è quello di sviluppare e introdurre innovazioni nelle aziende agricole, offrendo sia mezzi tecnici avanzati che varietà di sementi ottimizzate per i terreni e le condizioni climatiche locali. L’azienda si dedica a migliorare la produttività e la qualità dei raccolti, fornendo varietà di sementi che si adattano perfettamente ai nostri areali e sono apprezzate sia nei mercati esteri che interni.

Tra i prodotti commercializzati dalla ditta figurano sementi di pomodoro, angurie, zucchine, melanzane, portainnesti e arnie di Bumbus terrestris, essenziali per l’impollinazione. Suntime si impegna a supportare i produttori agricoli con soluzioni innovative, contribuendo al progresso del settore e alla sostenibilità delle pratiche agricole.

In sintesi, Suntime S.r.l. rappresenta un punto di riferimento nel settore agricolo, offrendo prodotti e servizi di alta qualità che rispondono alle esigenze moderne degli agricoltori e migliorano la competitività del settore orticolo.

AGRICOLUS

Agricolus S.r.l. è una product company specializzata in agricoltura di precisione, fondata nel 2017 dalla sinergia tra TeamDev S.r.l. e Aedit S.r.l.. Queste due società offrono oltre un decennio di esperienza internazionale nella ricerca e nello sviluppo di strumenti ICT per il settore agricolo. La missione di Agricolus è di ottimizzare le pratiche agronomiche tramite le più avanzate tecnologie di raccolta e analisi dei dati, supportando coltivatori, agronomi e operatori del settore agri-food.

Il cuore tecnologico di Agricolus è un ecosistema cloud dedicato all’agricoltura di precisione. Questo sistema comprende Sistemi di Supporto alle Decisioni (DSS), modelli previsionali, monitoraggio e telerilevamento, progettati per migliorare la gestione agronomica. La visione dell’azienda è orientata verso un futuro sostenibile, e la sua forza risiede in un team multidisciplinare composto da agronomi, sviluppatori, tecnici GIS e data scientists.

Agricolus ha sviluppato una piattaforma cloud integrata che gestisce vari aspetti dell’azienda agricola. Questa piattaforma include applicazioni web per la pianificazione e il back office, oltre a una potente app mobile per la gestione delle attività in campo. La soluzione modulare di Agricolus offre funzionalità specifiche per diverse colture, comprendendo:

– Farm Management: Gestione dell’azienda agricola, dei centri aziendali e degli appezzamenti.

– Crop Scouting: Rilevamento di informazioni direttamente in campo.

– Remote Sensing: Acquisizione e gestione di dati tramite immagini satellitari e droni.

– Modellistica: Analisi fenologica, fabbisogno irriguo, nutrizionale e difesa fitosanitaria.

– Supporto alle Decisioni: Dashboard tematiche per il supporto alle decisioni agronomiche.

Nonostante Agricolus sia formalmente nata nel 2017, la società vanta un’importante esperienza pregressa tramite i progetti di TeamDev e Aedit, focalizzati su tracciabilità e ottimizzazione delle pratiche irrigue.

ENTI DI RICERCA

SCUOLA SUPERIORE SANT’ANNA DI STUDI UNIVERSITARI E DI PERFEZIONAMENTO PISA

Scuola Superiore Sant’Anna (SSSA) è un’università pubblica di eccellenza, riconosciuta come la migliore in Italia nel campo delle scienze agrarie. Situata a Pisa, SSSA si distingue per la sua ricerca avanzata e innovativa presso l’Istituto di Scienze della Vita, in particolare nel Gruppo di Agroecologia. La ricerca condotta da SSSA si concentra su diversi aspetti chiave dell’agroecologia e della sostenibilità agricola:

1. Sistemi Agricoli Sostenibili: Sviluppo di sistemi agricoli a basso input e basati su pratiche biologiche, accompagnato dalla creazione di set di indicatori per la loro valutazione.
2. Biodiversità Funzionale negli Agroecosistemi: Studio della genetica, delle specie e della diversità degli habitat, e il loro impatto sui servizi agroecosistemici.
3. Colture di Copertura e Miscele: Esplorazione delle colture di copertura e delle miscele in sistemi di seminativi, con un focus particolare sulle specie di legumi.
4. Ecologia delle Infestanti: Analisi della gestione delle erbe infestanti, della loro dinamica e dell’analisi funzionale delle comunità di piante infestanti.

SSSA vanta una solida esperienza in agronomia, agroecologia e agrobiodiversità funzionale, utilizzando metodi di ricerca partecipativi e conducendo esperimenti a lungo termine sui sistemi colturali, sia in campo che nelle aziende. L’università è nota per il suo approccio interdisciplinare e transdisciplinare nella ricerca.

La Scuola Superiore Sant’Anna continua a promuovere l’innovazione e la sostenibilità nel settore agricolo attraverso la sua ricerca avanzata e l’approccio multidisciplinare.